Que signifie « bien manger » ? Un concept dont la définition peut varier grandement d’une personne à une autre. Bien manger signifie consommer une variété d'aliments dans le but de se sentir bien et d’être en santé. D’ailleurs, une alimentation saine et VARIÉE, accompagnée d'une vie active, est LA combinaison à long terme pour atteindre et maintenir un poids santé. Varier ses aliments pour plus d’éléments nutritifs Non seulement chaque groupe d’aliments fournit une combinaison différente...

Ces dernières semaines, on a beaucoup parlé des changements climatiques dans les médias. Plusieurs articles aux titres alarmants font état que la situation est assez critique, surtout en ce qui concerne les gaz à effet de serre et l'environnement. J'ai beaucoup apprécié d'ailleurs une série d'articles publiées dans La Presse, ainsi que celle-ci, publiée par Québec Science (voir ici). L'auteur présentait d'ailleurs des trucs pratiques pour agir et faire sa part. En voici deux directement en...

Presque à chaque semaine, il m’arrive d’avoir 1-2 bananes trop mûres sur le comptoir. Lorsque je n’ai pas de recettes sous la main ou que je n’ai pas le temps de les cuisiner, je les épluche et les dispose au congélateur dans des sacs de conservation. Je dois vous avouer qu’il y a pas mal de bananes qui y reposent ! Justement, j’ai réalisé une recette succulente qui permet de passer ces fruits trop mûrs en un clin d’œil. Ces délicieux muffins n’ont pas eu une durée de vie très longue… ! Tout...