(l'article original est publié sur le site Vitamine Ta Vie) 

http://www.vitaminetavie.com/travailler-mentalement-nous-donnerait-envie-de-manger-davantage  

Vous avez un travail de bureau durant lequel vous êtes assis du matin au soir les yeux rivés sur un écran d’ordinateur ? Ou bien vous êtes étudiant et vous passez de longues périodes à étudier ou à rédiger ? Dans ce cas, il est fort probable que vous éprouvez un plus grand désir de manger suite à un effort mental exigeant, comme faire un devoir de mathématique ou exécuter une tâche qui doit être terminée avant la fin de la journé...

Vendredi dernier, j’ai assisté à une formation continue portant sur la thématique du sucre. Elle avait lieu à l’Université Laval et était organisée par l’équipe du chercheur Dr Angelo Tremblay. Il n’y a pas à dire, cette formation tombait à point : le sucre… c’est LE sujet de l’heure ! Déjà depuis mon inscription (en fait j’étais bénévole, puisque je fais partie de l’équipe héhé), j’avais une foule de questions et de sujets dont j’espérais entendre parler. Quels sont les « meilleurs » sucres aux yeux des spécialités dans le domaine ? Quels sont les effets réels sur la santé ? Comment l...

Une personne qui désire perdre du poids (ou plutôt perdre de la masse grasse comme je mentionne toujours à mes clients) ou maintenir son poids voudra adopter une alimentation qui facilitera le contrôle de l’appétit. En ce sens, il est nécessaire de prendre des repas et des collations qui rassasient de manière efficace tout en apportant l’apport calorique voulu selon l’objectif.

Lorsqu’on est en contexte de déficit calorique, c’est-à-dire lorsque le nombre de calories consommées est inférieur à la dépense, il est parfois difficile de contrôler sa faim. Si on a l’impression de souffrir, d...