L'utilisation de suppléments est (très) fréquente chez les individus qui s’entrainent, particulièrement chez les adeptes d’entrainement en salle. Il existe une multitude de produits sur le marché, des pots de toutes les couleurs et de tous les formats. Néanmoins, seulement certains d’entre-eux sont efficaces et sont sérieusement supportés par la science. Certains suppléments peuvent en effet améliorer les performances sportives en augmentant la puissance, en améliorant l’état de vigilance, en réduisant la fatigue et en augmentant la masse musculaire. Voici un aperçu des suppléments pré...

Qui n’aime pas un bon café en se levant le matin? Sentir l’odeur du café en se réveillant doucement ou alors déguster un bon latté ou un allongé en milieu d’après-midi? Perso, je suis une grande fan de café sous toutes ses formes et j’adore me prendre un bon espresso avant un entrainement.

La caféine provient des graines de café, mais peut également être synthétisée en laboratoire. On la retrouve dans le café (évidemment), mais aussi dans le thé, les boissons gazeuses, certaines boissons énergisantes ainsi que certains pré-workout et suppléments pour sportifs. 

Commen...

Vous vous entrainez ? Vous aimez le chocolat ? Les brownies ? Oh… et bien, vous devez essayer cette recette sans tarder. Avec leur goût riche de chocolat, leur texture moelleuse et leurs 21 g de protéines par portion… qui refuserait un morceau ?

Plutôt que d’être faits à base d'haricots noirs comme plusieurs autres recettes alternatives de brownies santé, ceux-ci sont faits à base d'oeufs, de blancs d’œufs et de poudre de protéine de lactosérum, deux sources de protéines d’excellente qualité biologique. Leur valeur nutritive parle d'elle-même : 1 morceau fournit 21g...

Ces barres protéinées maison vous soutiendrons longtemps ! Elles peuvent même être prises au déjeuner pour ajouter un boost de protéines.

Ingrédients:

– 1/2 tasse de banane très mûre, en purée

– 2 oeufs

– 1/4 tasse de fromage cottage 1%

– 1/2 tasse de flocons d’avoine

– 2 tasses de noix de Grenoble, légèrement hachées au mélangeur

– 150 g (environ 5-6 scoops) de poudre de protéine à la vanille

– 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude

– 1/8 c. à thé de sel

– Cannelle

Méthode :

  • Préchauffer le four à 350 F.

  • Fouetter légèrement les oeufs et y ajouter le fromage cottage et la purée de bananes.

  • ...

Dans le milieu de l’entrainement, le concept de collation pré et post entrainement est l’un des plus connus. Autant pour les débutants que les athlètes chevronnés, ces collations semblent absolument nécessaires pour pouvoir accomplir son entrainement. Boissons pour sportifs, suppléments pré, intra et post entrainement, le marché regorge également de produits à consommer de préférence autour des entrainements. Mais est-ce que la collation avant et après l’entrainement est absolument nécessaire pour tous ? Autant pour l’adepte de Zumba que le triathlète ? Est-ce vraiment nécessaire de ma...

La voici, la voilà enfin la recette de beignes protéinés au chocolat qui est tant attendue sur ma page Facebook ! Je dois vous avouer, c’est une des meilleures recettes à base de poudre de protéines que j’ai goutée ! La préparation ne donne que 4 beignes et demande que vous ayez un moule à beignes pour le four comme celui-ci, mais ce ne sont pas des raisons pour ne pas l’essayer. :) De par leur valeur nutritive et leur contenu élevé en protéines et en fibres, ces beignes peuvent être une collation ou un dessert intéressants ! Sans tarder, voici la recette.

Beignes protéinés au choc...

En tant que nutritionniste-diététiste qui s’entraine plusieurs fois par semaine et qui pratique un sport de force (le powerlifting ou dynamophilie) et l’entrainement en salle, je me fais souvent demander qu’est-ce que je transporte habituellement dans mon sac de sport. Que ce soit pour de l’équipement, des collations intra ou post entrainement ou alors des suppléments, il est toujours bien rempli !

Peu importe si vous avez un horaire très chargé ou non, la planification est toujours la clé du succès. Pour ma part, avec l’université, mes consultations cliniques avec des clients et mes en...

Shake de protéines, Whey, poudre de protéines, isolat, protéine de lactorésum… possiblement que vous avez déjà entendu certains de ces termes soit par l'entremise de vos amis, à votre gym ou dans les médias. Les suppléments de protéines en poudre sont de plus en plus populaires et accessibles. Par ailleurs, on les retrouve désormais sur les tablettes des épiceries et commerces courants comme Maxi, IGA, Wal-Mart, Costco ou bien en pharmacie. Ces produits spécialisés ne se limitent plus qu’aux magasins de suppléments spécialisés. La poudre de protéines n'est plus seulement consommée que...

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