Que signifie « bien manger » ? Un concept dont la définition peut varier grandement d’une personne à une autre. Bien manger signifie consommer une variété d'aliments dans le but de se sentir bien et d’être en santé. D’ailleurs, une alimentation saine et VARIÉE, accompagnée d'une vie active, est LA combinaison à long terme pour atteindre et maintenir un poids santé.


Varier ses aliments pour plus d’éléments nutritifs
Non seulement chaque groupe d’aliments fournit une combinaison différente d’éléments nutritifs, mais chacun des aliments à l’intérieur d’un même groupe présente de...

Si vous suivez ne serait-ce que moindrement les tendances en nutrition ces derniers mois, vous avez surement remarqué la prépondérance des nouvelles diètes/type d’alimentation, tels que la diète cétogène (keto), le jeune intermittent (intermitent fasting) et j'en passe. La tendance actuelle mise principalement sur l’alimentation faible, voire quasi nulle en glucides. (En passant, pour ceux qui se questionnent si cela est supérieur à d’autres types d’alimentation [élevée en glucides/faible en gras vs équilibré], la réponse est non, tant que l’apport en calories est maintenu, ce ratio n’...

« Je voudrais seulement me tonifier, je ne veux pas trop prendre de masse musculaire ». J’ai perdu le compte du nombre de fois que des femmes m’ont dit qu’elles voulaient seulement se raffermir et tonifier certaines parties de leurs corps. Malheureusement, la plupart utilisent des stratégies qui ne sont pas pertinentes pour leur objectif et qui peuvent même les éloigner de celui-ci… Ces femmes typiques se limitent à des poids (haltères) de 3 à 5 lbs et font des répétitions à l’infini, elles s’obligent à faire de longues séances d’exercice cardiovasculaire et en plus, elles mangent souv...

Ces temps-ci, il est très fréquent d’entendre les allégations « sans sucre ajouté » ou  « non sucré » à propos de recettes, d’aliments ou de produits alimentaires. Est-ce que ces aliments sont vraiment SANS sucre ? Si vous croyez que oui, malheureusement vous êtes tombé dans le piège.

Cette allégation retrouvée sur l’emballage des produits commerciaux signifie que l’aliment en question ne contient pas de sucre ajouté industriellement (exemple: sucrose, fructose ou glucose) ni aucun autre ingrédient avec une teneur élevée en sucre comme du sirop de maïs, de glucose-fr...

Pour bon nombre d’entre nous, manger est un des plaisirs de la vie. Manger un morceau de chocolat noir (ou au lait), un biscuit tout chaud qui sort du four, des jujubes fruités ou une croustille au ketchup : nous avons tous nos péchés mignons. Lorsqu’on vise une perte de gras, une optimisation de l’alimentation ou de la performance sportive, ces aliments dits « d’occasion », qui sont riches en calories, mais faibles en nutriments, doivent être plus ou moins restreints afin de cadrer dans l'apport calorique désiré. L’accent doit plutôt être mis sur les aliments nutritifs et moins transf...

Dans le milieu de l’entrainement, le concept de collation pré et post entrainement est l’un des plus connus. Autant pour les débutants que les athlètes chevronnés, ces collations semblent absolument nécessaires pour pouvoir accomplir son entrainement. Boissons pour sportifs, suppléments pré, intra et post entrainement, le marché regorge également de produits à consommer de préférence autour des entrainements. Mais est-ce que la collation avant et après l’entrainement est absolument nécessaire pour tous ? Autant pour l’adepte de Zumba que le triathlète ? Est-ce vraiment nécessaire de ma...

(l'article original est publié sur le site Vitamine Ta Vie)

 

De nos jours, tout le monde semble être à la recherche de la diète parfaite, telle la conquête du Saint Graal. Végétarisme, crudivorisme, paléo, faible en glucides, bio… ces tendances alimentaires véhiculent l’idéologique que la diète parfaite se trouve parmi celles-ci. Plus c’est extrême, radical, compliqué : plus ça semble la recette optimale pour la santé.

 

Or, la diète parfaite n’existe pas. Oui, vous avez bien lu. Jusqu’à ce jour, aucune diète n’a été démontrée comme étant parfaite sur toute la ligne, même aux yeux de...

 

À l’arrivée du printemps, les diètes et programmes d’entrainement extrêmes font leur apparition à la vitesse du dévoilement des plaques de gazon. Défi 30 jours « Beach Body », cure detox, régimes « corps de plage » : ces diètes extrêmes vous font de l’œil et vous êtes tentés ?

 

Portrait de la tendance « Beach Body »

 

Avec leurs publicités attrayantes et leurs figurants aux muscles taillés aux couteaux, ces diètes populaires mettent le paquet sur le marketing, sachant qu’une image vaut mille mots. De façon générale, elles sont élaborées pour une période de t...

Shake de protéines, Whey, poudre de protéines, isolat, protéine de lactorésum… possiblement que vous avez déjà entendu certains de ces termes soit par l'entremise de vos amis, à votre gym ou dans les médias. Les suppléments de protéines en poudre sont de plus en plus populaires et accessibles. Par ailleurs, on les retrouve désormais sur les tablettes des épiceries et commerces courants comme Maxi, IGA, Wal-Mart, Costco ou bien en pharmacie. Ces produits spécialisés ne se limitent plus qu’aux magasins de suppléments spécialisés. La poudre de protéines n'est plus seulement consommée que...

Début janvier : le temps des résolutions, des promesses de se mettre en forme, de perdre du poids, de devenir une meilleure version de soi-même. C’est aussi le moment où émergent des centaines d’articles et de publicités portant sur les diètes végétaliennes-crues-énergisantes-sans-toxines des vedettes d’Hollywood, des aliments brûleurs de graisses, de programmes d’entrainement extrêmes et de cures détoxifiantes miracles vous promettant d’atteindre une silhouette svelte resplendissante de santé. Évidemment, après les réveillons et les soupers de famille trop riches des Fêtes, votre corp...

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