Ces barres protéinées maison vous soutiendrons longtemps ! Elles peuvent même être prises au déjeuner pour ajouter un boost de protéines.

Ingrédients:

– 1/2 tasse de banane très mûre, en purée

– 2 oeufs

– 1/4 tasse de fromage cottage 1%

– 1/2 tasse de flocons d’avoine

– 2 tasses de noix de Grenoble, légèrement hachées au mélangeur

– 150 g (environ 5-6 scoops) de poudre de protéine à la vanille

– 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude

– 1/8 c. à thé de sel

– Cannelle

Méthode :

  • Préchauffer le four à 350 F.

  • Fouetter légèrement les oeufs et y ajouter le fromage cottage et la purée de bananes.

  • ...

Dans le milieu de l’entrainement, le concept de collation pré et post entrainement est l’un des plus connus. Autant pour les débutants que les athlètes chevronnés, ces collations semblent absolument nécessaires pour pouvoir accomplir son entrainement. Boissons pour sportifs, suppléments pré, intra et post entrainement, le marché regorge également de produits à consommer de préférence autour des entrainements. Mais est-ce que la collation avant et après l’entrainement est absolument nécessaire pour tous ? Autant pour l’adepte de Zumba que le triathlète ? Est-ce vraiment nécessaire de ma...

La voici, la voilà enfin la recette de beignes protéinés au chocolat qui est tant attendue sur ma page Facebook ! Je dois vous avouer, c’est une des meilleures recettes à base de poudre de protéines que j’ai goutée ! La préparation ne donne que 4 beignes et demande que vous ayez un moule à beignes pour le four comme celui-ci, mais ce ne sont pas des raisons pour ne pas l’essayer. :) De par leur valeur nutritive et leur contenu élevé en protéines et en fibres, ces beignes peuvent être une collation ou un dessert intéressants ! Sans tarder, voici la recette.

Beignes protéinés au choc...

Que ce soit en plein air, dans un gym ou à la piscine, j’aime bouger : ça me donne de l’énergie, me motive et ça me permet aussi de clarifier certaines idées, faire le point, me recentrer sur moi-même… M’entrainer, c'est mon mode de vie. Néanmoins, ça n’a pas toujours été le cas.

 

Avant l’âge de 16 ans, je ne pratiquais aucune activité physique, mais je ne dis bien AUCUNE. J’étais complètement sédentaire : j’adorais les jeux vidéos, la lecture et le dessin. Ces loisirs ont permis de développer certaines de mes aptitudes mais ils avaient tous en commun d’impliquer peu d’activité phy...

 

À l’arrivée du printemps, les diètes et programmes d’entrainement extrêmes font leur apparition à la vitesse du dévoilement des plaques de gazon. Défi 30 jours « Beach Body », cure detox, régimes « corps de plage » : ces diètes extrêmes vous font de l’œil et vous êtes tentés ?

 

Portrait de la tendance « Beach Body »

 

Avec leurs publicités attrayantes et leurs figurants aux muscles taillés aux couteaux, ces diètes populaires mettent le paquet sur le marketing, sachant qu’une image vaut mille mots. De façon générale, elles sont élaborées pour une période de t...

Voici un article que j'ai écris sur mon ancien site web, Miss Nutritivus. Toujours autant d'actualité, je vous le partage en espérant que vous apprécirez.

 

Cet article ne porte pas sur une recette ou des conseils de nutrition. J'aborde plutôt ici un thème qui est indirectement relié à celle-ci. En tant que nutritionniste/diététiste et professionnelle de la santé, je remarque que mes collèges, moi-même ainsi qu’une panoplie d’autres professionnels (entraineurs, coachs, kinésiologues…) partageons constamment des conseils, des trucs, des recettes afin d’aider les gens à changer leurs habit...

Pour une collation soutenante de fin d’après-midi ou après un entrainement éprouvant, cette recette saura combler vos envies de chocolat ! Certains pourrons toutefois le combiner avec des noix ou un aliment plus protéiné pour une collation plus complète. L’ensemble des ingrédients fournit une quantité intéressante de protéines et de glucides complexes.

Muffins protéinés choco-canneberges

 

Ingrédients :

  • 4 œufs

  • ½ tasse de beurre OU margarine OU huile de coco, à température pièce

  • 1/3 tasse de boisson d’amandes ou soya non-sucrée ou lait de vache

  • 1 c.  à thé d’extrait de va...

En tant que nutritionniste-diététiste qui s’entraine plusieurs fois par semaine et qui pratique un sport de force (le powerlifting ou dynamophilie) et l’entrainement en salle, je me fais souvent demander qu’est-ce que je transporte habituellement dans mon sac de sport. Que ce soit pour de l’équipement, des collations intra ou post entrainement ou alors des suppléments, il est toujours bien rempli !

Peu importe si vous avez un horaire très chargé ou non, la planification est toujours la clé du succès. Pour ma part, avec l’université, mes consultations cliniques avec des clients et mes en...

Directement en lien avec l'article que j'ai publié récemment sur la poudre de protéines (aussi appelée whey), voici une recette hyper simple pour les amateurs de café ET de chocolat comme moi !

Ingrédients

 

1 mesure (environ 30g) de poudre de protéine à saveur de chocolat

1 c. à soupe de café instantanné

1 tasse de lait de vache OU boisson d'amande ou soya

1/2  tasse d'eau froide

Quelques glaçons

 

Préparation

 

- Mettre tout les ingrédients au mélangeur et déguster !

 

Ce smoothie est idéal en collation post-entrainement lorsque combiné à une source de glucides, telle que fruits, céréales, g...

Shake de protéines, Whey, poudre de protéines, isolat, protéine de lactorésum… possiblement que vous avez déjà entendu certains de ces termes soit par l'entremise de vos amis, à votre gym ou dans les médias. Les suppléments de protéines en poudre sont de plus en plus populaires et accessibles. Par ailleurs, on les retrouve désormais sur les tablettes des épiceries et commerces courants comme Maxi, IGA, Wal-Mart, Costco ou bien en pharmacie. Ces produits spécialisés ne se limitent plus qu’aux magasins de suppléments spécialisés. La poudre de protéines n'est plus seulement consommée que...

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January 11, 2020

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