Une personne qui désire perdre du poids (ou plutôt perdre de la masse grasse comme je mentionne toujours à mes clients) ou maintenir son poids voudra adopter une alimentation qui facilitera le contrôle de l’appétit. En ce sens, il est nécessaire de prendre des repas et des collations qui rassasient de manière efficace tout en apportant l’apport calorique voulu selon l’objectif.

Lorsqu’on est en contexte de déficit calorique, c’est-à-dire lorsque le nombre de calories consommées est inférieur à la dépense, il est parfois difficile de contrôler sa faim. Si on a l’impression de souffrir, d...

(l'article original est publié sur le site Vitamine Ta Vie)

 

De nos jours, tout le monde semble être à la recherche de la diète parfaite, telle la conquête du Saint Graal. Végétarisme, crudivorisme, paléo, faible en glucides, bio… ces tendances alimentaires véhiculent l’idéologique que la diète parfaite se trouve parmi celles-ci. Plus c’est extrême, radical, compliqué : plus ça semble la recette optimale pour la santé.

 

Or, la diète parfaite n’existe pas. Oui, vous avez bien lu. Jusqu’à ce jour, aucune diète n’a été démontrée comme étant parfaite sur toute la ligne, même aux yeux de...

Que ce soit en plein air, dans un gym ou à la piscine, j’aime bouger : ça me donne de l’énergie, me motive et ça me permet aussi de clarifier certaines idées, faire le point, me recentrer sur moi-même… M’entrainer, c'est mon mode de vie. Néanmoins, ça n’a pas toujours été le cas.

 

Avant l’âge de 16 ans, je ne pratiquais aucune activité physique, mais je ne dis bien AUCUNE. J’étais complètement sédentaire : j’adorais les jeux vidéos, la lecture et le dessin. Ces loisirs ont permis de développer certaines de mes aptitudes mais ils avaient tous en commun d’impliquer peu d’activité phy...

Voici un article que j'ai écris sur mon ancien site web, Miss Nutritivus. Toujours autant d'actualité, je vous le partage en espérant que vous apprécirez.

 

Cet article ne porte pas sur une recette ou des conseils de nutrition. J'aborde plutôt ici un thème qui est indirectement relié à celle-ci. En tant que nutritionniste/diététiste et professionnelle de la santé, je remarque que mes collèges, moi-même ainsi qu’une panoplie d’autres professionnels (entraineurs, coachs, kinésiologues…) partageons constamment des conseils, des trucs, des recettes afin d’aider les gens à changer leurs habit...

Pour une collation soutenante de fin d’après-midi ou après un entrainement éprouvant, cette recette saura combler vos envies de chocolat ! Certains pourrons toutefois le combiner avec des noix ou un aliment plus protéiné pour une collation plus complète. L’ensemble des ingrédients fournit une quantité intéressante de protéines et de glucides complexes.

Muffins protéinés choco-canneberges

 

Ingrédients :

  • 4 œufs

  • ½ tasse de beurre OU margarine OU huile de coco, à température pièce

  • 1/3 tasse de boisson d’amandes ou soya non-sucrée ou lait de vache

  • 1 c.  à thé d’extrait de va...

En tant que nutritionniste-diététiste qui s’entraine plusieurs fois par semaine et qui pratique un sport de force (le powerlifting ou dynamophilie) et l’entrainement en salle, je me fais souvent demander qu’est-ce que je transporte habituellement dans mon sac de sport. Que ce soit pour de l’équipement, des collations intra ou post entrainement ou alors des suppléments, il est toujours bien rempli !

Peu importe si vous avez un horaire très chargé ou non, la planification est toujours la clé du succès. Pour ma part, avec l’université, mes consultations cliniques avec des clients et mes en...

Voici une recette que j'avais adopté il y a de cela près de trois ans. Non, ne croyez pas que j’adhère à la diète paléo, loin de la, seulement je suis tombée par hasard sur cette recette et j'ai adoré ! La texture est parfaite, moelleuse et généreuse !

Cette recette est très facile à faire, mais demande toutefois quelques ingrédients qui peuvent peut-être être un peu plus difficile à se procurer selon l’endroit où vous habitez.

Voici la recette détaillée:

 

Ingrédients 

1 1/2 tasses de farine d’amandes
1/2 tasse de farine de noix de coco
1 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à th...

Semaines après semaines, de nouveaux produits font leur apparition sur les tablettes des supermarchés ou sur internet. Suivre toutes les tendances devient une tâche impossible. Pour ma part, j’aime beaucoup essayer des choses nouvelles, tester des produits et goûter de nouveaux aliments. Ma curiosité peut parfois me mener loin !

     En ce sens, je me suis dit : pourquoi alors ne pas vous partager mes découvertes favorites de la semaine ? Malgré une semaine plutôt occupée, j’ai trouvé un peu de mon temps pour fouiner les tablettes des épiceries et des boutiques. Aliments, collations, de...

Directement en lien avec l'article que j'ai publié récemment sur la poudre de protéines (aussi appelée whey), voici une recette hyper simple pour les amateurs de café ET de chocolat comme moi !

Ingrédients

 

1 mesure (environ 30g) de poudre de protéine à saveur de chocolat

1 c. à soupe de café instantanné

1 tasse de lait de vache OU boisson d'amande ou soya

1/2  tasse d'eau froide

Quelques glaçons

 

Préparation

 

- Mettre tout les ingrédients au mélangeur et déguster !

 

Ce smoothie est idéal en collation post-entrainement lorsque combiné à une source de glucides, telle que fruits, céréales, g...

Shake de protéines, Whey, poudre de protéines, isolat, protéine de lactorésum… possiblement que vous avez déjà entendu certains de ces termes soit par l'entremise de vos amis, à votre gym ou dans les médias. Les suppléments de protéines en poudre sont de plus en plus populaires et accessibles. Par ailleurs, on les retrouve désormais sur les tablettes des épiceries et commerces courants comme Maxi, IGA, Wal-Mart, Costco ou bien en pharmacie. Ces produits spécialisés ne se limitent plus qu’aux magasins de suppléments spécialisés. La poudre de protéines n'est plus seulement consommée que...

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January 11, 2020

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