#alimentation

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29 oct. 2018
2 Min

L'importance d'ajouter de la VARIÉTÉ à son assiette

Que signifie « bien manger » ? Un concept dont la définition peut varier grandement d’une personne à une autre. Bien manger signifie consommer une variété d'aliments dans le but de se sentir bien et d’être en santé. D’ailleurs, une alimentation saine et VARIÉE, accompagnée d'une vie active, est LA combinaison à long terme pour atteindre et maintenir un poids santé. Varier ses aliments pour plus d’éléments nutritifs Non seulement chaque groupe d’aliments fournit une combinais

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Catherine Lepage Dt.P. M.Sc.

5 août 2018
2 Min

Trucs pour gagner du temps en cuisine

Que vous aimez cuisiner ou non, il est toujours plaisant de diminuer le temps consacré à la préparation des aliments et des repas. Planifier ses repas est déjà gagnant, mais il existe encore plusieurs trucs afin d'être plus efficient. Pour ma part, durant l'été, je ne veux pas passer une partie de mes journées dans la cuisine ! Voici donc mes trucs préférés du moment. PRÉPARER DES INGRÉDIENTS ET NON DES REPAS COMPLETS Au début de chaque semaine (le dimanche), je prépare des i

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Catherine Lepage Dt.P. M.Sc.(c)

13 déc. 2017
3 Min

De l'inspiration pour vos collations

Les collations sont une façon simple pour mieux gérer son appétit et maintenir un niveau d’énergie plus constant. Cependant, lorsqu’on en prend deux à trois par jour, on peut vite devenir à court d'idées. Une collation nutritive vise à combler un petit creux ou à fournir de l'énergie en vue d’un entrainement. N’oublions pas que la collation n’est pas essentielle et elle ne remplace pas un repas. Certaines personnes n’ont pas faim entre les repas et n’éprouvent pas le besoin d

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#stopaugaspillage : Muffins aux bananes et chocolat

par Catherine Lepage Dt.P. M.Sc.(c)

19 nov. 2017
2 Min

#stopaugaspillage : Muffins aux bananes et chocolat

Ces dernières semaines, on a beaucoup parlé des changements climatiques dans les médias. Plusieurs articles aux titres alarmants font état que la situation est assez critique, surtout en ce qui concerne les gaz à effet de serre et l'environnement. J'ai beaucoup apprécié d'ailleurs une série d'articles publiées dans La Presse, ainsi que celle-ci, publiée par Québec Science (voir ici). L'auteur présentait d'ailleurs des trucs pratiques pour agir et faire sa part. En voici deux

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Opinion : Célébrités, chirurgie bariatrique et perte de poids

Catherine Lepage Dt.P. M.Sc.(c)

15 nov. 2017
4 Min

Opinion : Célébrités, chirurgie bariatrique et perte de poids

Récemment, j’ai lu un article publié par La Presse disant que la chanteuse américaine Mariah Carey venait de subir une opération de chirurgie bariatrique pour perdre du poids. Lien vers l’article ici. En effet, la vedette aurait eu recours à une gastrectomie verticale, une intervention chirurgicale pour retirer les deux tiers de son estomac. Plusieurs questions me sont venues à l’esprit : quel est l’impact de cette nouvelle dans les médias ? Quel message cela envoie-t-il à la

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Catherine Lepage Dt.P. M.Sc.(c)

13 juin 2017
2 Min

Recettes faciles de déjeuners protéinés

Le déjeuner est souvent le repas qui cause le plus de problème chez mes clients, en particulier quand vient le temps d'y ajouter des sources de protéines. Ils ne savent pas quels aliments favoriser, ni quelles quantités. Il s’agit donc de réviser les aliments qui composent le déjeuner et s’assurer de consommer une portion adéquate de protéines. Concrètement, si votre déjeuner se compose d’un muffin et d’un café ou d’un bol de céréales avec du lait ou alors 2 rôties avec du be

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À ces femmes qui veulent seulement se « raffermir »...

par Catherine Lepage Dt.P. M.Sc.(c)

23 mai 2017
2 Min

À ces femmes qui veulent seulement se « raffermir »...

« Je voudrais seulement me tonifier, je ne veux pas trop prendre de masse musculaire ». J’ai perdu le compte du nombre de fois que des femmes m’ont dit qu’elles voulaient seulement se raffermir et tonifier certaines parties de leurs corps. Malheureusement, la plupart utilisent des stratégies qui ne sont pas pertinentes pour leur objectif et qui peuvent même les éloigner de celui-ci… Ces femmes typiques se limitent à des poids (haltères) de 3 à 5 lbs et font des répétitions à

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Est-ce que les aliments avec la mention «sans sucre ajouté» ou «non sucré» sont vraiment sans sucre

par Catherine Lepage Dt.P. M.Sc.(c)

9 mars 2017
5 Min

Est-ce que les aliments avec la mention «sans sucre ajouté» ou «non sucré» sont vraiment sans sucre

Ces temps-ci, il est très fréquent d’entendre les allégations « sans sucre ajouté » ou « non sucré » à propos de recettes, d’aliments ou de produits alimentaires. Est-ce que ces aliments sont vraiment SANS sucre ? Si vous croyez que oui, malheureusement vous êtes tombé dans le piège. Cette allégation retrouvée sur l’emballage des produits commerciaux signifie que l’aliment en question ne contient pas de sucre ajouté industriellement (exemple: sucrose, fructose ou glucose) ni

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Adopter une alimentation flexible pour une approche durable

Catherine Lepage Dt.P. M.Sc.(c)

16 févr. 2017
3 Min

Adopter une alimentation flexible pour une approche durable

Pour bon nombre d’entre nous, manger est un des plaisirs de la vie. Manger un morceau de chocolat noir (ou au lait), un biscuit tout chaud qui sort du four, des jujubes fruités ou une croustille au ketchup : nous avons tous nos péchés mignons. Lorsqu’on vise une perte de gras, une optimisation de l’alimentation ou de la performance sportive, ces aliments dits « d’occasion », qui sont riches en calories, mais faibles en nutriments, doivent être plus ou moins restreints afin de

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Planification repas, semaine du 30 jan au 5 fév 2017

par Catherine Lepage Dt.P. M.Sc.(c)

30 janv. 2017
2 Min

Planification repas, semaine du 30 jan au 5 fév 2017

Bon dimanche ! Depuis que j'ai partagé mon nouveau canevas prototype, je ne cesse d'avoir des questions pour savoir à quand il sera disponible ! Restez à l'affut sur ma page et sur mon groupe Facebook, car je vous redonne des nouvelles très bientôt. Je travaille de concert avec mon graphiste afin de vous offrir quelque chose de qualité ET innovateur. Par ailleurs, je vais vous partager ici les détails des recettes que j’ai sélectionnées cette semaine. Si vous n’avez pas dé

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Planification repas, semaine du 23 janvier 2017

par Catherine Lepage Dt.P. M.Sc.(c)

22 janv. 2017
2 Min

Planification repas, semaine du 23 janvier 2017

Bon dimanche ! Il y a quelque temps que je n’ai pas partagé ma planification des repas de la semaine sur mon blog. Voici donc une photo de ma planification de cette semaine et, comme vous pouvez le voir, j’utilise un nouveau canevas prototype ! Super beau, non ? Par le fait même, je vais vous partager ici les détails des recettes que j’ai sélectionnées. Si vous n’avez pas déjà consulté mon récent un article sur ma méthode de planification des repas de la semaine, je vous cons

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3 conseils pour contrôler son appétit #evidencebased

par Catherine Lepage Dt.P. M.Sc.(c)

18 janv. 2017
4 Min

3 conseils pour contrôler son appétit #evidencebased

Lorsqu’on est en processus de perte de poids, maintenir un déficit calorique durant une période prolongée n’est pas seulement difficile au niveau physique, mais aussi au niveau mental. Lutter contre les rages (cravings) peut être frustrant, puisqu’on fait face à des mécanismes provenant à la fois du cerveau et du corps, tentant de convaincre ces derniers qu’on n’a pas vraiment envie/besoin de manger cet aliment (biscuit, crème glacée, pâtisserie, croustilles, gâteau…). Il fau

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Astuces pour diminuer le coût de votre panier d’épicerie

par Catherine Lepage Dt.P. M.Sc.(c)

10 janv. 2017
2 Min

Astuces pour diminuer le coût de votre panier d’épicerie

Est-ce que ça vous est déjà arrivé de dire que bien manger coûte cher ? Est-ce qu'il vous est difficile de vous procurer des aliments "santé" à cause de votre revenu limité ? Vous aimeriez diminuer le coût de votre épicerie? Ces dernières années, la facture du panier d’épicerie est de plus en plus élevée avec l’augmentation du coût des aliments. Le prix de la viande, entre autres, a grimpé de façon importante. Par conséquent, bien manger peut parfois devenir difficile, partic

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Ai-je besoin de prendre des suppléments ?

Catherine Lepage Dt.P. M.Sc.(c)

28 sept. 2016
3 Min

Ai-je besoin de prendre des suppléments ?

Très souvent, je me fais poser la question suivante : est-ce que je devrais prendre x supplément pour m’aider à perdre du poids/prendre de la masse musculaire/performer/avoir de l’énergie ? Qu’est-ce que tu penses de tel ou tel produit ? C’est ce qui m’a inspiré l’article d’aujourd’hui. Évidemment, les faits exprimés dans les lignes qui suivent sont d’ordre général. Le contexte, les besoins individuels ou la situation seront toujours des facteurs à ne pas négliger. Néanmoins

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Un truc simple pour optimiser votre énergie durant la journée

Catherine Lepage Dt.P. M.Sc.(c)

14 sept. 2016
3 Min

Un truc simple pour optimiser votre énergie durant la journée

Notre niveau d’énergie durant la journée est influencé par différents facteurs : la fatigue, le manque de sommeil, le moment de la journée, la consommation de stimulants (ex : la caféine), le niveau de stress et évidemment, l’alimentation. Ce que nous mangeons a des conséquences directes sur notre niveau d’énergie au quotidien. La nourriture est notre carburant et la qualité et la quantité de celle-ci sont d’une grande importance. Comment savoir si on donne le bon carburant à

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Comment planifier ses repas de la semaine : mes trucs

Catherine Lepage Dt.P. M.Sc.(c)

2 sept. 2016
5 Min

Comment planifier ses repas de la semaine : mes trucs

Avec la rentrée scolaire qui s’amorce, la routine prend le dessus et les soupers peuvent parfois devenir chaotiques…surtout si vous avez un agenda bien rempli et que vous êtes actifs ! Lorsqu’on arrive à la maison fatigué et que rien n’est prêt, il est souvent plus facile de se commander quelque chose, d’aller faire un tour express à l’épicerie ou alors de manger un bol de céréales. Évidemment, ce n’est pas l’idéal si on porte attention à son alimentation et qu’on a un budget

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Le fructose, le diabète, les boissons sucrées et des rats sucromanes :
retour sur la journée de form

Catherine Lepage Dt.P. M.Sc.(c)

22 juin 2016
5 Min

Le fructose, le diabète, les boissons sucrées et des rats sucromanes : retour sur la journée de form

Vendredi dernier, j’ai assisté à une formation continue portant sur la thématique du sucre. Elle avait lieu à l’Université Laval et était organisée par l’équipe du chercheur Dr Angelo Tremblay. Il n’y a pas à dire, cette formation tombait à point : le sucre… c’est LE sujet de l’heure ! Déjà depuis mon inscription (en fait j’étais bénévole, puisque je fais partie de l’équipe héhé), j’avais une foule de questions et de sujets dont j’espérais entendre parler. Quels sont les « me

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Les 5 règles d’or d’une alimentation rassasiante

Catherine Lepage Dt.P. M.Sc.(c)

1 juin 2016
3 Min

Les 5 règles d’or d’une alimentation rassasiante

Une personne qui désire perdre du poids (ou plutôt perdre de la masse grasse comme je mentionne toujours à mes clients) ou maintenir son poids voudra adopter une alimentation qui facilitera le contrôle de l’appétit. En ce sens, il est nécessaire de prendre des repas et des collations qui rassasient de manière efficace tout en apportant l’apport calorique voulu selon l’objectif. Lorsqu’on est en contexte de déficit calorique, c’est-à-dire lorsque le nombre de calories consommé

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Catherine Lepage Dt.P. M.Sc.(c)

18 mai 2016
2 Min

Le mythe de la diète parfaite

(l'article original est publié sur le site Vitamine Ta Vie) De nos jours, tout le monde semble être à la recherche de la diète parfaite, telle la conquête du Saint Graal. Végétarisme, crudivorisme, paléo, faible en glucides, bio… ces tendances alimentaires véhiculent l’idéologique que la diète parfaite se trouve parmi celles-ci. Plus c’est extrême, radical, compliqué : plus ça semble la recette optimale pour la santé. Or, la diète parfaite n’existe pas. Oui, vous avez bien lu

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Défi-diète 30 jours « corps de plage » : ce que vous devez savoir

Catherine Lepage Dt.P. M.Sc.(c)

8 avr. 2016
3 Min

Défi-diète 30 jours « corps de plage » : ce que vous devez savoir

À l’arrivée du printemps, les diètes et programmes d’entrainement extrêmes font leur apparition à la vitesse du dévoilement des plaques de gazon. Défi 30 jours « Beach Body », cure detox, régimes « corps de plage » : ces diètes extrêmes vous font de l’œil et vous êtes tentés ? Portrait de la tendance « Beach Body » Avec leurs publicités attrayantes et leurs figurants aux muscles taillés aux couteaux, ces diètes populaires mettent le paquet sur le marketing, sachant qu’une ima

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